ଚମତ୍କାର ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ୭ ବର୍ଷ ବଢୁଛି ଲୋକଙ୍କର ଆୟୁଷ ! ଜାଣନ୍ତୁ ଘଟଣାରେ ସତ୍ୟତା

ଜାପାନ ୦୫/୦୨: ଜାପାନରେ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନ ଅଛି । ଯେଉଁଠି ଲୋକେ କଳା ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ଲମ୍ବା ଲାଇନ୍ ଲଗାଇଥାନ୍ତି । ଏହି ଅଣ୍ଡା ଖାଲିଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିର ଆୟୁ ୭ ବର୍ଷ ବଢ଼ିଯାଏ ବୋଲି ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକ କଥାରେ କୁହାଯାଇଛି । କୁହାଯାଏ ଯେ ଏହି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଆୟୁଷ ସାତ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହି କଳା ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ଜାପାନର ଓୱାକୁଡାନି ଉପତ୍ୟକାରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଏକ ଜ୍ୱାଳାମୁଖୀ ଅଞ୍ଚଳ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପୁରା ଘଟଣା ।

ଓୱାକୁଡାନି ଉପତ୍ୟକା କ’ଣ?

ଓୱାକୁଡାନି ଜାପାନର ହାକୋନ ପର୍ବତମାଳାରେ ଅବସ୍ଥିତ । ଯାହା ଟୋକିଓରୁ ପ୍ରାୟ ୯୦ କିଲୋମିଟର ଦୂରରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଏହି ଉପତ୍ୟକା ପ୍ରାୟ ୩,୦୦୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଏକ ଜ୍ୱାଳାମୁଖୀ ଉଦ୍ଗୀରଣ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ହୋଇଥିଲା । ଏହି ସ୍ଥାନଟି ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଦୁନିଆ ପରି ଦେଖାଯାଏ । ଭୂମିରୁ ନିରନ୍ତର ବାଷ୍ପ ଉଠୁଥାଏ । ବାୟୁ ଏକ ତୀବ୍ର ସଲଫର ଗନ୍ଧରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଚାରିପାଖରେ ପଥର ଏବଂ ଗରମ ଝରଣା ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୁଏ। ଜାପାନୀ ଭାଷାରେ ଓୱାକୁଡାନିର ଅର୍ଥ "ବଡ଼ ଫୁଟୁଥିବା ଉପତ୍ୟକା"।

​​​​​​​

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Shu Lin 🌞 Food•Travel•London (@dejashu)

କଳା ଅଣ୍ଡା କ’ଣ?

ଏହି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ଜାପାନୀ ଭାଷାରେ କୁରୋ ତାମାଗୋ କୁହାଯାଏ । ଏଗୁଡ଼ିକ କୌଣସି ବିଶେଷ ପ୍ରଜାତିର ଅଣ୍ଡା ନୁହେଁ, ବରଂ ସାଧାରଣ କୁକୁଡ଼ା ଅଣ୍ଡା। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଉପତ୍ୟକାର ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗରମ ପାଣିରେ ସିଝାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ସଲଫର ଓ ଲୁହା ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଅଣ୍ଡାଖୋଲ ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ । ଏକ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଘଟେ, ଯାହା ଖୋଳକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କଳା କରିଦିଏ। ଭିତରେ, ଅଣ୍ଡା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଭାବିକ ରହିଥାଏ। ଧଳା ଧଳା ରହିଥାଏ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ହଳଦିଆ ରହିଥାଏ।

ସାତ ବର୍ଷ ବୟସ ବୃଦ୍ଧି କରିବା କାହାଣୀ କେବେଠାରୁ ?

ଏହି ବିଶ୍ୱାସ ଶହ ଶହ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଜାପାନୀ ଲୋକକଥାରେ ମୂଳ । ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ, ଲୋକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରୁଥିଲେ ଯେ ଆଗ୍ନେୟଗିରିର ଉଷ୍ମ ପ୍ରସ୍ରବଣର ପାଣି ଶରୀରକୁ ପବିତ୍ର ଓ ଦୀର୍ଘାୟୁ କରିଥାଏ। ଧୀରେ ଧୀରେ, ଏହା ଏକ ପ୍ରବାଦ ପାଲଟିଛି: ଗୋଟିଏ କଳା ଅଣ୍ଡା ଖାଅ ଓ ସାତ ବର୍ଷ ପାଇଁ ବୟସ୍କ ହୁଅ। କିଛି କାହାଣୀ ମଜାରେ ମଧ୍ୟ କୁହେ ଯେ ଯଦି କେହି ଦୁଇଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଏ, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ କମିଯାଏ। ଏହାର ସ୍ପଷ୍ଟ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହିତ ନେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଏହାର କୌଣସି ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଅଛି କି?

ଏହି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକର ଆୟୁଷ ବୃଦ୍ଧି କରେ କିମ୍ବା କୌଣସି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ବୋଲି କୌଣସି ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। ଏହି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ରୋକି ନାହିଁ କିମ୍ବା ଆୟୁଷ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ବାସ୍ତବରେ, ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷ ଗୁଣ ବିଜ୍ଞାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ପରମ୍ପରା ଏବଂ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଉପରେ ଆଧାରିତ।

ଏହି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ଖାଇବା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କି?

ହଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ। ଏହି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାପଦ ଏବଂ ସରକାରୀ ତଦାରଖରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଏବଂ ବିକ୍ରି କରାଯାଏ। ଏଥିରେ କୌଣସି ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ। କୌଣସି ଭାରୀ ଧାତୁ କିମ୍ବା କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ।ପୁଷ୍ଟି ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଏଗୁଡ଼ିକ ନିୟମିତ ସିଝା ଅଣ୍ଡା ସହିତ ସମାନ। ତଥାପି, କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ବିରୁଦ୍ଧରେ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି, କାରଣ ଉଚ୍ଚ ସଲଫର ପରିମାଣ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପେଟ ଖରାପ କରିପାରେ।

ଲୋକେ ଏବେ ବି କାହିଁକି ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଆନ୍ତି?

ଯଦିଓ ଲୋକମାନେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘାୟୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ ନାହିଁ, ତଥାପି ସେମାନେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଆନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଏକ ଅନନ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା। ଏହା ଫଟୋ ଏବଂ ସ୍ମୃତି ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ଏକ ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା ଜାପାନୀ ପରମ୍ପରାର ଏକ ଅଂଶ ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ। ଲୋକମାନେ କେବଳ ଏକ ଅଣ୍ଡା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ କାହାଣୀ ଏବଂ ଏକ ଅଭିଜ୍ଞତା ଘରକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତି।