ସ୍କୁଲ୍‌ରେ ସୁଗାର ବୋର୍ଡ ସ୍ଥାପନ ନେଇ କାହିଁକି କହିଲା CBSE? ପିଲାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କେତେ ପକାଇବ ପ୍ରଭାବ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ୨୧/୦୨: ସେଣ୍ଟ୍ରାଲ୍ ବୋର୍ଡ ଅଫ୍ ସେକେଣ୍ଡାରୀ ଏଜୁକେସନ ଅର୍ଥାତ୍ ସିବିଏସ୍ଏଇ । ସ୍କୁଲ ଛାତ୍ର, ଛାତ୍ରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସୁଗାର ମାତ୍ରା ରୋକିବାକୁ ଅଣ୍ଟା ଭିଡିଛି ସିବିଏସ୍ଏଇ । ଖାସ୍ କରି ଆରମ୍ଭ କରିଛି ନିଆରା ସଚେତନା ଅଭିଯାନ । ଅର୍ଥାତ୍ ଡିସ୍ପ୍ଲେ ବୋର୍ଡ ଲଗାଇବାକୁ ବୋର୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି । ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଟାଇପ୍ ୨ ମଧୁମେହ ମାମଲା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ପରେ ନିଆଯାଇଛି ।

ଶିକ୍ଷା ବୋର୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ, ସ୍କୁଲ କ୍ୟାମ୍ପସ ମଧ୍ୟରେ ଚିନିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଓ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ସହଜ ଉପଲବ୍ଧତା ଯୋଗୁଁ ଚିନି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ । CBSE କହିଛି ଯେ ମଧୁମେହ ବ୍ୟତୀତ, ପିଲାମାନେ ସ୍ଥୂଳକାୟ, ଦାନ୍ତ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି । ଏହା ସେମାନଙ୍କ ଶିକ୍ଷା ଓ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ବୋର୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଗୃହୀତ ବୟସ ଅନୁଯାୟୀ ତଥ୍ୟରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପିଲାମାନେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ୫ ପ୍ରତିଶତ ଚିନି ସୀମା ଅପେକ୍ଷା ତିନି ଗୁଣ ଅଧିକ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ।

୪ ରୁ ୧୦ ବର୍ଷ ବୟସର ପିଲାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରିର ପ୍ରାୟ ୧୩ ପ୍ରତିଶତ ଚିନିରୁ ପାଆନ୍ତି । ୧୧ ରୁ ୧୮ବର୍ଷ ବୟସର ପିଲାମାନେ ପ୍ରାୟ ୧୫ ପ୍ରତିଶତ ଚିନିରୁ ପାଆନ୍ତି।CBSE ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ ଚିନି ବୋର୍ଡରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ଓ ତଥ୍ୟ ରହିବା ଉଚିତ । ଯେପରିକି ଦୈନିକ ଚିନି ସେବନ, ଜଙ୍କଫୁଡ୍ ଓ ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ ସର୍କରା ସ୍ତର ଓ ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ସେବନ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା।

ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ସେବନର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କ’ଣ?

ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଚିନି ସେବନ କରୁଥିବା ପିଲାମାନେ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଭାବ ବିନାଶକାରୀ ହୋଇପାରେ । ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ । ଯାହା ଏହାର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ବାଧା ଦିଏ।

ସକାଳର ଅଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କ ଶକ୍ତିକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ:

ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଓଭର ଡ୍ରାଇଭ୍ ମୋଡ୍ରେ ପକାଇପାରେ । ଯାହା ପିଲାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ରିୟ ଓ ଆବେଗପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ । ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ, ଏହା ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବା ଓ ଆବେଗକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ । ଯଦିଓ ଏହି ଆଚରଣଗତ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ଥାୟୀ ହୋଇପାରେ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ପିଲାଦିନରେ ହାଇପର ଆକ୍ଟିଭିଟି ମଧ୍ୟ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ଦୁର୍ବଳତା ଆଡ଼କୁ ନେଇପାରେ।

କେତେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ?

ଚିନି ନିଶାଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କର ପୁରସ୍କାର ପ୍ରଣାଳୀରେ ସେରୋଟୋନିନ୍ ଓ ଡୋପାମିନ୍ ପରି ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ । ଖୁସି ପରି ଉଚ୍ଚ ଭାବନା ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ଚିନି ସେବନ କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ।ମନୋଭାବ ନିୟନ୍ତ୍ରଣଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହରମୋନ ଅସନ୍ତୁଳନ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ହୁଏ । ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚିନ୍ତା, ଭୟ ଓ ଚିଡ଼ଚିଡ଼ା ଭଳି ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହେବାଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଚିନିରେ ଆଗ୍ରହୀ, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଏକ ବିରାଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ । ଯାହା ଫଳରେ ତାଙ୍କ ଆଖି ଫୁଲିଯାଏ ଓ ସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ।

ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ପାଇଁ ଜଣେ ପିଲା କେତେ ଚିନି ଖାଇବା ଉଚିତ?

ଆମେରିକୀୟ ହୃଦସ୍ରୋତ ସଂଘ ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଣ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ମାତ୍ରା ମଧ୍ୟରେ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରି ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ଓ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବେ। ୨ ରୁ ୧୮ ବର୍ଷ ବୟସର ପିଲାମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ୨୫ ଗ୍ରାମ କିମ୍ବା ଛଅ ଚାମଚରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଅତିରିକ୍ତ ଚିନିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।