ମୁମ୍ଵାଇ ୨୪।୦୨: ଭାରତରେ ଏପରି ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି। ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ରସୁଣ । ରସୁଣ ଏପରି ଜିନିଷ, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପନିପରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ପନିପରିବା ଠାରୁ ଜଙ୍କ ଫୁଡ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ। କୁହାଯାଏ ଯେ ରସୁଣ ରୋଗ ସହ ଲଢିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ରସୁଣକୁ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧର ଗୁଣ ରହିଥାଏ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକ ରସୁଣଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ରସୁଣ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ କହିବୁ ।

ଶୀତଦିନେ ରସୁଣ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ –

ରସୁଣ ଶୀତଦିନେ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧ ଭାବରେ କାମ କରେ । ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ବହୁତ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହାର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ହେବା ଉଚିତ୍ । ରସୁଣ ବହୁତ ଗରମ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ବହୁତ କମ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ ଶୀତଦିନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଯେତେବେଳେ ରସୁଣ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ହୁଏ, ସ୍ୱାଦ ନିଜେ ବଦଳିଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପରିମାଣ ସ୍ଥିର କରାଯିବା ଉଚିତ । ଯଦି ଶରୀରରେ ରସୁଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଯାଉଛି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଆଣିପାରେ । ସେଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ଜାଣିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । ଏହା ନୁହେଁ କି ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ବଢାଉଛି।

ଏହି ଲୋକମାନେ ରସୁଣଠାରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତି –

ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଅମ୍ଳତା ତଥା ଏସିଡିଟି, ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟରେ ହେଉଥିବା ଜ୍ଵଳା , ଝାଡା ହେଉଥିବା ବେଳେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତଚାପ ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ । ଯାହା ବେଳେବେଳେ କଠିନ ରୋଗର ଆକ୍ରାନ୍ତର ସମ୍ଭାବନା ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ବଢିପାରେ । ରସୁଣ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରୋଗୀଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ।