Prameya News7

Prameya News7, News7 Odia, Odisha Latest News, Odisha Current Headlines, Odisha News Online

ପ୍ରମୁଖ ଖବର
  • ମାତ୍ର ୬୦ ସେକେଣ୍ଡରେ ଜଣାପଡିବ ଶରୀରର ରକ୍ତ ସର୍କରା, ଛୁଞ୍ଚିର ଭୟ ରହିବନି… ଆସିଗଲା ନୂଆ ମେସିନ୍
  • ||
  • ଖଲ୍ଲିକୋଟ : ପଞ୍ଚାୟତ ନିର୍ବାଚନ ପାଇଁ ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲାର ଚୂଡାନ୍ତ ପ୍ରାର୍ଥୀ ତାଲିକା ପ୍ରକାଶ, ମୈଦାନରେ ୧୩ ହଜାର ୬୭୫ ପ୍ରାର୍ଥୀ
  • ||
  • ସମ୍ବଲପୁର : ଭୀମସାର ଡାକ୍ତରୀ ଛାତ୍ରୀଙ୍କ ଆତ୍ମହତ୍ୟା ଉଦ୍ୟମ, ଗୋଡ ଭାଙ୍ଗିବା ସହ ଶରୀରରେ ଲାଗିଛି ଆଘାତ
  • ||
  • ଭୁବନେଶ୍ବର : ଜାଲ୍‌ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଦେଇ ୩କୋଟି ୬୮ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଠକେଇ ଅଭିଯୋଗ, ପିଏନବି ପୂର୍ବତନ ମୁଖ୍ୟ ପରିଚାଳକ ସମେତ ୩ ଗିରଫ
  • ||
  • ଭୁବନେଶ୍ବର : କୋଭିଡ୍‌ର କେବେ ବି ଅନ୍ତ ହେବନାହିଁ : ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ
  • ||
  • ଭୁବନେଶ୍ବର : ରାଜ୍ୟରେ କରୋନା ସଂକ୍ରମଣ କମିବା ନେଇ ମିଳିଲାଣି ସଂକେତ : SRC
  • ||
  • ପୁରୀ : ମହିଳାଙ୍କ ଅଶ୍ଳୀଳ ଫଟୋ ଓ ଭିଡିଓ ଭାଇରାଲ୍ ପଡିଲା ମହଙ୍ଗା, ଅଭିଯୁକ୍ତ ଗିରଫ
  • ||
  • ରାଜ୍ୟରେ ଆଉ ୧୦ ଜଣଙ୍କ ଜୀବନ ନେଲା କରୋନା, ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା ୮୫୪୨କୁ ବୃଦ୍ଧି
  • ||
  • ରାଜ୍ୟରେ ପୁଣି ବଢିଲା ସଂକ୍ରମଣ : ୨୪ ଘଣ୍ଟାରେ ଚିହ୍ନଟ ହେଲେ ୭୪୨୬ କୋଭିଡ୍ ପଜିଟିଭ୍, ୧୨୨୫୨୬୮ରେ ପହଞ୍ଚିଲା ସଂଖ୍ୟା
  • ||
  • କମିବ ତାପମାତ୍ରା, ୨୮ରୁ ବଢିବ ଶୀତ
  • ||

ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏମିତି ଶୈଳୀରେ ଖାଇଲେ କିଛି ଅସୁବିଧା ନାହିଁ, ଜାଣନ୍ତୁ ତରିକା

23/11/2018 at 5:17 PM

ଗରମ ଦିନରେ ଶରୀରକୁ  ଥଣ୍ଡା ରଖିବା  ପାଇଁ ଆମେ ବିବିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ । ବିଶେଷକରି ଗରମ ଦିନରେ ଦହିକୁ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଏଥିରେ  ଥିବା  ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ପାଇଁ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଦାନ୍ତ ଓ ହାଡ଼କୁ ମଧ୍ୟ ଉପକାର ମିଳିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ଖାଇବା ପାଇଁ କେତେକ ନିୟମ ମାନିବାକୁ ପଡ଼େ । ଯେମିତିକି  କେତେବେଳେ ଖାଇବ , କେମିତି ଖାଇବ , କାହା ସହିତ ଖାଇବ ….ଏମିତି ଅନେକ । ଦହି ବାବଦରେ ମଧ୍ୟ ଏମିତି କିଛି  ଶୁଣା କଥାର  ନିୟମ ଅଛି , ସେଥିରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ମନା ।

କିନ୍ତୁ ଦହିକୁ ରାତିରେ ଖାଇପାରିବେ , ତେବେ କେମିତି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା –

ରାତିରେ ଦହି ଖାଇଲେ ଥଣ୍ଡା , କଫ, କାଶ ଆଦି ରୋଗ ଦେଖାଯାଇଥାଏ । ବିଶେଷକରି ଅଧିକ ସର୍ଦ୍ଦି ହୋଇ ନାକରୁ ପାଣି ମଧ୍ୟ ବାହାରିଥାଏ । ଏସବୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଡ଼ାକ୍ତର ଦହି ଖାଇବାକୁ ବାରଣ କରିଥାନ୍ତି । ଆପଣ ଯଦି  ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି , ତାହେଲେ ମହି(ଲହୁଣି ବାହାରିସାରିବା ପରେ ) ଖାଆନ୍ତୁ କିଛି ଅସୁବିଧା ହେବନାହିଁ ।

ଯଦି ଦିନରେ ଦହି ଖାଉଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଚିନି ନ ମିଶାଇଲେ ମଧ୍ୟ କିଛି ଅସୁବିଧା ନାହଁ । ହେଲେ ରାତିରେ ଖାଇଲାବେଳେ ଚିନି କିମ୍ବା ଗୋଲମରିଚ  ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ , ଆପଣଙ୍କ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ହେବନାହିଁ । ଏହାସହିତ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କର ହଜମ ଭଲ ହେବ ଓ  ଶରୀର ଥଣ୍ଡା  ରହିବ ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ଯଦି ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି , ତାହେଲେ ଏପରି  ଭାବରେ ଖାଇପାରିବେ-

ଦହି ଭାତ –ଏହା ଖରାଦିନେ ଦେହ ପାଇଁ ଭଲ । ଏହା ପାକସ୍ଥଳିକୁ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ପ୍ରକିୟାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଚିନି ସହିତ ଦହି –ଦହି ସହିତ ଏକ ଚାମଚ ଚିନି ପକାଇ ଖାଇଲେ ଯେତେ ଚାଲିଲେ ମଧ୍ୟ ଥକ୍କା ଅନୁଭବ କରିବେ ନାହିଁ ।

ମହି/ଲସି – ଏହାକୁ ବିନା ଆଲକହଲରେ ତିଆରି ଡ଼୍ରିଙ୍କସ ରୂପେ କେବଳ ଖରାଦିନ କାହିଁକି ଅନ୍ୟଦିନ ମାନଙ୍କରେ ମଧ୍ୟ ପାନୀୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।

ରାଇତା –ଦହିକୁ କାକୁଡ଼ି,ଟମାଟୋ,ପିଆଜ ସହିତ ମିଶାଇ ରାଇତା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇପାରିବେ ।

କଡ଼ି- ଦହି ସହ ବେସନ ମିଶାଇ କଡ଼ି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିହେବ ଯାହା ଭାତ ସହ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ।

 

   Related Posts